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2/25 むすめのお弁当

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白菜のしょうが焼き
大根の酢しょうゆ和え
れんこん梅酢煮

あかちゃんのにおい
むすめの時もそうやったけど
むすこはどうしようもなく
いいにおいがする

でもそのうち子どものにおいになって
今度は男のにおいになるんやろな、汗


お弁当ノート

白菜のしょうが焼き
白菜をざく切りにして
塩してリブレフラワー(煎り玄米粉)をまぶしておく
フライパンでしょうがのみじん切りを炒め
白菜を加えてさっと炒める
しょうゆ、甘酒で味付け
白菜に粉がつくとよくたれがなじみます
小麦粉、片栗粉でもできます

大根の酢醤油和え
太い千切りにした大根を塩ひとつまみしてセイロで蒸す
ボールに酢としょうゆあわせておく
あら熱をとった大根とすりごまを入れて和える

れんこん梅酢煮
鍋にれんこんを入れてひたひたの水、梅酢を加えて煮る

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